Gurih Medok Soto Betawi Hj. Yeni Menggoda Selera (Foto/Dokumentasi : Adlan Abraar Sulthani)
NEWSBMTV PURWOKERTO – Bagi pecinta kuliner berkuah gurih, Soto Betawi Hj. Yeni menjadi salah satu pilihan yang patut dicoba. Berlokasi di Jl. Raya Baturaden Barat, Kutasari, Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, warung ini menawarkan cita rasa khas Betawi yang autentik.
Soto Betawi Hj. Yeni pertama kali diluncurkan pada 1 Juni 2025 dan kini menempati lokasi baru yang telah berjalan sekitar dua bulan. Meski tergolong usaha baru, tempat makan ini berhasil menarik perhatian pelanggan berkat cita rasanya yang khas.
Ciri khas Soto Betawi Hj. Yeni terletak pada penggunaan kuah santan murni, berbeda dengan soto Betawi pada umumnya yang menggunakan campuran susu dan santan. Racikan bumbu rempah yang kuat membuat rasa soto lebih medok dan menggugah selera.
Pemilik Soto Betawi Hj. Yeni, Putri, mengatakan bahwa keunikan rasa menjadi kunci utama menarik pelanggan.
“Untuk Soto Betawi Hj. Yeni, kami full pakai santan, dan kuahnya memang lebih medok ke rempah-rempahnya,” ujar Putri.
Untuk satu porsi soto Betawi daging, pengunjung cukup merogoh kocek Rp30.000.
Respon pelanggan pun terbilang positif. Banyak pembeli yang datang kembali, bahkan pelanggan dari lokasi lama tetap setia mengikuti kepindahan warung ini.
Salah satu pengunjung, Azky, mengaku senang dengan kehadiran Soto Betawi Hj. Yeni.
“Rasanya enak dan kuahnya itu kental, lalu gurih, pokoknya enak,” ungkapnya.
Ke depan, Soto Betawi Hj. Yeni menargetkan pengembangan usaha dengan membuka cabang di daerah lain agar semakin banyak masyarakat yang dapat menikmati cita rasa khas Betawi ini.
Editor/Penulis : Tafaul Azky
Dokumentasi : Adlan Abraar Sulthani