Nasi Padang Murah Prasmanan (Foto/Dokumentasi : Reza Dwi Zulfikri)
NEWSBMSTV PURWOKERTO – Ditengah menjamurnya kedai nasi Padang di Purwokerto, sebuah rumah makan tampil beda dengan mengusung konsep prasmanan yang ramah di kantong pelajar. Cabang yang telah merambah kota-kota besar seperti Semarang dan Yogyakarta ini sengaja membawa tradisi “ambil sendiri sepuasnya” ke Purwokerto sejak Maret 2025. Strategi ini terbukti ampuh menarik perhatian para pencari makan siang yang menginginkan porsi besar namun tetap ekonomis. Rumah makan ini berlokasi strategis di Jl. HR Bunyamin No. 77, Bancar Kembar, Purwokerto.
Keunikan utama tempat ini terletak pada kebebasan konsumen untuk menentukan porsi nasi, sayur, dan sambal mereka sendiri dalam satu kali ambil. Hal ini dirasakan langsung oleh Dira, salah satu pelanggan setia di rumah makan ini.
“Yang pertama itu murah, terus juga di sini kan prasmanan ya, jadi kita bisa ngambil sendiri. Jadi porsinya tuh ngambil sendiri, jadi banyak kan, bisa banyak, terus juga enak juga,” – ungkap Dira.
Dengan harga yang sangat kompetitif, yakni mulai dari Rp8.000 untuk lauk telur hingga Rp12.000 untuk ayam, tempat ini menjadi pilihan bagi mereka yang harus mengatur anggaran ketat. Meski harganya miring, pengelola tetap menjaga variasi menu dengan menyediakan lebih dari 20 pilihan lauk setiap harinya. Dira pun menambahkan bahwa kualitas rasa tetap terjaga meski harganya terjangkau.
“Rasanya enak banget sumpah. Terus juga di sini tuh bumbunya juga banyak kan, jadi meresap gitu makanya enak,” ujarnya.
Meski berada di wilayah Banyumas yang identik dengan cita rasa manis, rumah makan ini tetap mempertahankan rasa Minang melalui tangan-tangan ahli. Para koki yang bertugas bukanlah tenaga sembarang, melainkan individu yang menempuh pendidikan khusus memasak dan didatangkan dari berbagai daerah untuk menjaga standar rasa. Hal ini dilakukan agar keaslian bumbu tetap terjaga di tengah adaptasi lingkungan lokal.
Anin, kasir di rumah makan tersebut, menjelaskan bahwa visi utama mereka memang untuk merangkul kalangan mahasiswa dan pelajar di sekitar lokasi. Operasional yang dimulai dari pukul 08.00 hingga 22.00 WIB memastikan bahwa kebutuhan pangan mahasiswa terpenuhi dari sarapan hingga makan malam. Ketulusan dalam melayani ini tercermin dari suasana rumah makan yang selalu riuh oleh percakapan anak muda.
Sebagai penutup, harapan besar disematkan agar tempat ini semakin dikenal luas sebagai solusi pangan murah yang bermartabat.
“Harapannya sih semoga lebih rame ya Mas sama lebih banyak dikenal sama orang, cuman sini tuh kayak membantu buat mahasiswa sama pelajar sih biar harganya lebih murah,” ujar Anin.
Dengan konsep yang memanusiakan perut lapar para perantau, rumah makan yang terletak di jalan utama menuju kampus ini optimis akan terus berkembang menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Purwokerto.
Penulis/editor: Desmonda Azhar Ramadhan